Primero la selección, de un porcentaje importante de terneros y terneras, con pesos altos al destete, hicieron que la invernada cruza Charolais se nos halla presentado como una opción más rentable de engorde a corral para nuestro feedlot, ya que su mayor peso al destete y su mejor índice de conversión de alimento a carne nos permiten acortar considerablemente la etapa de terminación de los animales, con el consiguiente beneficio económico. Estos novillos son muy requeridos por el consumo interno, pues su optima conformación se le suma un excepcional rendimiento en el gancho.

Segundo con el porcentaje restante de terneros destetados pasamos a un ciclo de pasto (en pasturas polifiticas) de invernada corta de 12 a 14 meses , con una suplementacion estrategica en los meses de Mayo, Junio y Julio que nos permite una terminacion con más de 470 Kg. racionando los últimos cuarenta días, obteniendo rindes que van del 58 al 62 %.

Combinando selectiva y armoniosamente rodeos de más de 1000 vientres, media sangre Angus-Charolais, con rodeos base de raza Angus y rodeos base Charolais, inseminándolos y repasándolos con toros puros de pedigree de nuestra propia cabaña, fuimos desarrollando un tipo de novillo muy adaptable tanto para el consumo interno como para la exportación, una forma de adaptarnos, si consideramos los vaivenes de las políticas de mercado de nuestro país.